Творожные рогалики с яблоками: любимая выпечка

Творожные рогалики с яблоками сладко пахнут детством и мысленно возвращают в те времена, когда мама баловала вкусной сдобой. А сдоба эта готовится быстро и очень просто! Так почему бы не порадовать своих близких?

Рогалики – завитушки из творожного теста с какой-либо начинкой. Для начинки можно использовать свежие фрукты – яблоки, груши, бананы, киви; сухофрукты – изюм, курагу; варенье или джем.

Перечень необходимых ингредиентов

Творожные рогалики с яблоками

Чтобы приготовить рогалики с яблоками, понадобятся:

  • 2 ст. пшеничной муки;
  • 0,5 кг творога;
  • 0,2 кг сливочного масла;
  • ¼ ст. сахара;
  • ½ ч. л. питьевой соды;
  • 2 ст. л. кефира;
  • 2 -3 крупных зеленых яблока.

Способ приготовления

Творожные рогалики с яблоками

  1. В глубокую стеклянную или эмалированную миску выложить творог. Лучше брать творог с более высокой жирностью. Очень вкусные рогалики получаются из домашнего творога. Но прежде, чем приготовить из него тесто, творогу нужно позволить стечь. Для этого дуршлаг выстилают 2-3 слоями марли и откидывают на него творог на несколько часов. Из-за лишней влаги тесто плохо поднимается и пропекается. Крупный творог можно измельчить в блендере. Покупной творог тоже должен быть достаточно сухим.
  2. Сливочное масло оставить стоять на несколько часов при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Нарезать его ломтиками и добавить к творогу.
  3. Масло и творог перемешать вилкой. Однородности на этом этапе добиваться не нужно, достаточно просто равномерно распределить продукты в полученной массе.
  4. Питьевую соду погасить кефиром в отдельной плошке. Затем добавить эту смесь в творожно- масляную массу.
  5. Слегка подсолить, чтобы оттенить вкус сладких ингредиентов, все перемешать.
  6. Пришла пора добавить муку. Ее нужно предварительно просеять, чтобы мука стала воздушной, избавилась от комков и посторонних включений. Муку насыпают порционно, вымешивая тесто вилкой. Когда весь объем муки будет всыпан в тесто, его нужно вымешать руками.
  7. Тесто получается крутое, плотное, оно легко месится и не прилипает к рукам и разделочной доске.Творожные рогалики с яблоками
  8. Тесто нужно разделить на две равные части. Каждую из полученных половин нужно скатать в шар и завернуть в пищевую пленку. Тесту нужно полежать в морозильнике приблизительно час, чтобы «дойти», а пленка предохранит его от высыхания и образования на поверхности твердой крохкой корки.
  9. Пока тесто «доходит» до кондиции, можно заняться яблоками. Их нужно хорошенько вымыть, очистить от кожуры, удалить внутренности. Очищенные яблоки разрезать на небольшие дольки и сложить в подходящую по размеру миску.
  10. Чтобы начинка получилась сочной и вкусной, яблочные дольки нужно засыпать сахаром и оставить на 20 минут. При желании, к яблокам можно добавить изюм, посыпать их ванилином, корицей, кардамоном.
  11. Присыпать место, на котором будет раскатываться тесто, мукой. Достать одну половину теста и раскатать круглую лепешку, толщиной 3-4 см. Разрезать лепешку на 4 части, а затем, каждую часть – еще на 3 равных сегмента. В результате должны получиться 12 одинаковых треугольников.Творожные рогалики с яблоками
  12. На широкую часть треугольника выложить яблочную дольку, завернуть рогалик от широкой части треугольника к узкой. Со второй половиной теста нужно поступить аналогичным образом.
  13. Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить на него рогалики так, чтобы между ними оставалось расстояние в несколько сантиметров. Во время выпекания рогалики увеличатся в размерах примерно вдвое, и если положить их на противень плотно, то они слипнутся.
  14. Рогалики отправить в духовку, разогретую до 1800С на 25-30 минут.

Важно: если тесто посыпать сахаром перед тем, как завернуть рогалики, то сладкий яблочный сок будет вытекать на противень и гореть. Поэтому лучше засахарить яблочные дольки заранее. Готовые румяные творожные рогалики с яблоками немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

Более подробный рецепт приготовления рогаликов, можно посмотреть тут:

Поделиться с друзьями
Эко рецепты со вкусом - рецепты без мяса
Кол-во комментариев: 7
  1. Jindima

    SENSE ORGANS THE EYE AND THE EAR biconvex Consisting of two surfaces that are rounded elevated and curved evenly like part of a sphere. Wtomnr [url=https://newfasttadalafil.com/]Cialis[/url] Merimq buy cialis canadian cialis potency tickler utter Rapid but regular contractions usually of the atria. https://newfasttadalafil.com/ – cialis tablets for sale Mzescj She soon regained consciousness but her speech was not normal and she had an episode of vomiting.

  2. Mavis

    Ar viagra padidina cukraus kiekį kraujyje

    Review my homepage: วิธีตอบคำถามเพื่อรับไวอากร้า

  3. Susanne

    McDonald melayani lebih dari 69miliar pelanggan setiap hari dari 100 informatif,
    menginspirasi, tahan lama, dan berfungsi untuk memotivasi pemangku.

    Here is my web site :: 男性は1週間に何回精子を放出する必要がありますか

  4. Bernadine

    Peta Jensen lesbian fingering Porn Tube Videos at YouJizz videos.
    Advertising. 1. 2. Next. Our friends: PERFECT GIRLS Full porn videos.
    HELLO PORN HD xxx tube. OK PORN Free porn videos.

  5. Marti

    Şimdi bunu satın alabilir ve AliExpress’te muhteşem bir fırsattan yararlanabilirsiniz!

    En iyi duvar kağıtları kız ürünlerinin geniş yelpazesine göz
    atın ve size en uygun olanı bulmak için en uygun ürüne büyük aptallık! Eğer seversem seni veya fiyata göre filtre ekleyin! Üstelik duvar kağıtları kız aramanızı ücretsiz kargo, hızlı teslimat veya.

  6. Davis

    Amatör Büyük memeler Kolombiyalı Döl Meni Yüzüne attırma
    Latin Amerikalı kadın Pirsing Dövme. 9:58
    378 Görüntülemeler Derece 85%. Erotic Massage, Foreplay And yeni filmler ve ücretsiz sexcar fuck videoları With.

  7. Mickie

    Only free english porn tube allows you to watch hot nude teen girls making horny sex with big dicks and licking lesbian pussies of
    each other.

    Here is my page – sik kapma xxx filmler

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

1 / 4
2 / 4
3 / 4
4 / 4
Adblock
detector