Очень важно, чтобы еда была не только вкусной, но и красивой. Особенно это касается праздничных блюд. Оформление куличей на Пасху может может сделать каждая девушка. Главное проявить фантазию и постараться создать нечто особенное, чтобы порадовать своих родных. Обычно домашних куличей получается много, каждый можно украсить в своем стиле.
Простые идеи посыпки
Проще всего приобрести готовую кондитерскую посыпку. Она встречается в самых разных вариантах. Можно найти стружку, шарики, звездочки и многие другие фигурки. Умело комбинируя варианты, хозяйка легко получит эксклюзивный вариант. Подобную посыпку можно приготовить и в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 3 шт – яйца;
- 450 гр – сахарная пудра;
- 5 капель – лимонный сок;
- 1 шт – краситель.
Можно выбрать цвет по своему вкусу или же приготовить несколько вариантов с разными оттенками.
- Белки аккуратно отделяются от желтков и смешиваются с сахарной пудрой. Нужно взбить до получения устойчивой белой пены.
- Добавляется краситель, все тщательно перемешивается.
- Доска накрывается целлофаном, а смесь перекладывается в небольшой конверт.
- Выдавливаются полоски и дожидается высыхания.
- Остается раскрошить заготовку и можно использовать посыпку.
В том случае, если решено самостоятельно создать декор, можно использовать разные продукты для посыпки. В первую очередь это кокосовая стружка, корица, сахарная пудра. С помощью умелых рук из этих комбинаций легко создать яркие и красивые узоры. Трафареты можно приобрести или просто вырезать из плотного картона самостоятельно.
Многие очень любят шоколад. Потереть плитку молочного или горького на пасху будет прекрасным решением. С шоколадом отлично сочетаются орехи. Можно взять любимый сорт и потолочь в крошку с помощью ступки. Посыпать готовую пасху.
С помощью цукатов, сухофруктов и цельных орехов легко можно создать полноценную композицию. Не стоит опасаться, что декор будет слишком объемным, это праздничная выпечка и она может выглядеть соответственно.
Чтобы любая посыпка держалась обязательно нужно предварительно смазать глазурью или яйцом готовый кулич. Еще до того, как обмазка застынет, обязательно нужно насыпать желаемые добавки.
Читайте также
5 рецептов для выпечки куличей на Пасху
Хорошая хозяйка обязательно должна знать, как приготовить куличи на Пасху. Выпечка, сделанная в домашних условиях…
Оригинальные пасхальные композиции
Многие привыкли видеть куличи, украшенные только посыпкой. Однако для хозяйки с богатой фантазией этого может быть мало. Стоит рассмотреть варианты композиций. Классическим прототипом является крестик или буквы ХВ, которые выпечены на тесте. По аналогии можно создать много вариантов.
В первую очередь это отдельно испеченные печенья. Они должны быть фигурными, возможно подойдет красочное яйцо или же оригинальная церковь с куполами. С помощью глазури можно раскрасить предварительно фигурку, а затем прикрепить ее на кулич.
Любители сладкого могут воспользоваться идеями для тортиков. Готовится густой сливочный крем, который выкладывается в виде розочек, листиков и других фигурок. Главное после хранить подобную выпечку в холодильнике, помня о ее небольшом сроке годности.
Читайте также
Рецепты вкусных куличей от Юлии Высоцкой
Куличи от Юлии Высоцкой могут быть самыми разными. Предлагается на выбор несколько пасхальных рецептов. Они…
Красивое оформление глазурью
Классическим решением считается оформление глазурью. Независимо от того, что будет потом, фигурка, посыпка или же роспись, нужно создать базу.
Ингредиенты:
- 100 гр – сахарная пудра;
- 4 ст.л. – молоко.
Это рецепт без яиц, он идеально подходит для любителей простых решений.
- Молоко необходимо подогреть, но не доводить до кипения.
- Пудра высыпается в отдельную миску, а молоко добавляется тонкой струйкой. При этом важно не забывать помешивать.
- Масса должна получиться однородной, после этого можно обмакнуть кулич верхушкой в глазурь и оставить застывать.
Похожий вариант можно приготовить с использованием яичного белка.
Ингредиенты:
- 200 гр – сахарная пудра;
- 1 шт – яичный белок;
- 1 ч.л. – лимонный сок.
Для приготовления достаточно смешать все ингредиенты и тщательно взбить с помощью миксера. Должна получиться устойчивая пена. Ее с помощью кисточки можно нанести на верхушку кулича.
Не обязательно основа должна быть белой. Достаточно легко можно воспользоваться красителем и создать яркий фон. Также иногда берут несколько оттенков, вопроизводя градиент.
Читайте также
Как испечь вкусный и пышный кулич в хлебопечке
В преддверии великого праздника Пасхи многие хозяйки интересуются, как испечь кулич в хлебопечке. С помощью…
Современные решения с мастикой
В последнее время все чаще используется мастика для украшения разных кондитерских изделий. Это могут быть красивые тортики или же праздничные куличи. Есть несколько способов использовать в качестве декора мастику. Она может быть покупной или же изготовленной в домашних условиях. Предлагается простой рецепт, с которым справиться даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты:
- 400 гр – жевательный зефир;
- 400 гр – сахарная пудра.
Может понадобиться немногим больше пудры, чтобы получилась нужная консистенция. Для красоты желательно приобретать цветной зефир, тогда фигурки или покрытие будут очень яркими и привлекательными.
- Маршмеллоу ставится в микроволновую печь на 15 секунд. За этом время зефир приобретает мягкую кремовую текстуру.
- В массу постепенно добавляется сахарная пудра и замешивается мастика. Должна получиться масса, которая не липнет к рукам.
- Мастика заворачивается в пищевую пленку и убирается на некоторое время. Обычно достаточно получаса, чтобы она отдохнула.
- Затем можно приступать к лепке. Из полученной массы удобно сделать разные фигурки, например цветочки, которые станут прекрасным украшением кулича.
Иногда подобной мастикой покрывают весь верх выпечки. Это не очень хорошее решение, ведь застывшая сахарная масса получается слишком твердой и не очень сочетается с мягким пышным куличем.
Из мастики можно следить самые разные фигурки. Это интересные цыплята, красивые цветочки, а также сердечки и красивые листики. При комбинации всех этих украшений получается целая тематическая полянка. Такие куличи сразу привлекают все взгляды. Они способы удивить домашних и гостей.
Благодаря комбинации разных вариантов украшений можно получить настоящее произведение искусства. Не стоит останавливаться на традициях и просто посыпать белую глазурь покупными звездочками. Гораздо лучше самостоятельно создать оригинальный декор. Оформление куличей на Пасху получится абсолютно у всех ярким и оригинальным!
