Как приготовить пирог со шпинатом и сыром Панир

Приветствую! Все мы знаем историю о моряке Папае. Этот бравый малый при помощи шпината мог остановить своего конкурента за считанные секунды. И не зря создатели истории взяли за основу шпинат. Ведь именно данный продукт содержит в себе множество витаминов и микроэлементов. Поэтому мы предлагаем вашему вниманию, вкуснейший пирог со шпинатом и сыром.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука 300-500 гр;
• Масло сливочное 150 гр;
• Сметана 100 гр;
• Соль.

Для начинки:

• Сыр «Панир» 200-300 гр;
• Сметана 300-400 гр;
• Шпинат;
• Куркума 1 ч.л;
• Черный перец;
• Соль;
• Кунжут.

Как приготовить пирог со шпинатом

Приготовление теста:

1. Высыпаем в тарелку муку.
2. Добавляем соль, перемешиваем.
3. Добавляем сливочное масло, смешиваем.
4. Высыпаем сметану. Тщательно перемешиваем.
5. Накрываем тесто полотенцем.
6. Отправляем в холодильник на 20 минут

Приготовление начинки

1. Промываем шпинат.
2. Режим его толщиной в 2 сантиметра.
3. Выпариваем шпинат на прогретой, сухой сковороде.
4. Отдельно натираем панир на крупной терке.
5. В него же добавляем сметану, соль, черный перец и куркуму.
6. Все это тщательно смешайте.

Приступаем к выпечке пирога

1. Достаньте тесто, и разделите на две неравные части.
2. Большую часть выложите в качестве основы.
3. Проколите тесто в нескольких местах при помощи вилки.
4. Выложите равномерно шпинат.
5. Посолите.
6. Выкладывайте сырную начинку.
7. Раскатать второй кусок теста и накрыть им пирог.
8. Покрыть сметаной и кунжутом.
9. Сделать по центру надрез.
10. Разогреть духовку до 180 градусов.
11. Выпекать 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Также на нашем сайте вы посмотреть другую выпечку со шпинатом