5 рецептов сбалансированных низкокалорийных тортов чуть больше 100 ккал на порцию

Приветствую вас! Сегодня я хочу рассказать вам, как сделать низкокалорийные тортики. Думаете, такого не бывает? А я предлагаю вашему вниманию пять лучших рецептов потрясающих диетических тортиков.

1. Черничный творожник: отличная замена калорийным тортам

На 100 грамм —
110.26 ккал
Б/Ж/У — 12.85/ 1.4/ 11.73

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный 600 г;
• Черника 150 г;
• Крупа манная 5 ст.ложек;
• Яйцо куриное 2 штуки;
• Стевия по вкусу.

Приготовление:

1. Желтки растереть миксером со стевией и ванилью добела.
2. Добавить творог и взбить до однородности.
3. Всыпать манку и подмешать чернику.
4. Белки взбить и ввести в массу.
5. Выложить в форму и запекать при 180 градусах 30 минут.

2. Блинный торт с бананом: вкуснейший десерт

На 100 грамм —
154.59 ккал
Б/Ж/У — 7.84/ 3.31/ 23.21

Ингредиенты:

Для блинчиков:

• 300 мл молока;
• 100 г овсяной муки;
• 100 г рисовой муки;
• 1 яйцо;
• Подсластитель.

Для крема:

• 1 крупный банан;
• 150 г творога;
• 20-30 мл молока.

Приготовление:

1. Готовим блины: тесто хорошенько размешать, чтобы было без комочков. Получается достаточно жидкое, поэтому блинчики выходят тонкими, снимаются со сковороды сложно. Если возникнут трудности — добавьте муки побольше.
2. Крем: все хорошенько взбить. Промазать каждый блинчик кремом, предварительно протыкая зубочисткой в нескольких местах (чтобы крем впитывался). Оставить на ночь в холодильнике. Украсить по желанию.

3. Морковно-йогуртовый торт с курагой

На 100 грамм —
164.91 ккал
Б/Ж/У — 8.94/3.52/24.65

Ингредиенты:

Для бисквита:

• Морковь — 4 шт;
• Курага — 30 г;
• Овсяная мука — 2 ст;
• Яйца — 3 шт;
• Натуральный йогурт — 3 ст. л;
• Соль — по вкусу;
• Сода — ½ ч. л (гашеной кефиром);
• Подсластитель — по вкусу.

Для начинки:

• Творог обезжиренный — 200 г;
• Натуральный йогурт — ½ ст;
• Банан — 1 шт;
• Желатин — 1 ч. л;
• Подсластитель — по вкусу.

Приготовление:

Сначала готовим тесто:

1. Морковь с курагой нужно измельчить в блендере, потушить в сковороде.
2. Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить тушеную смесь,
3. Туда же добавить взбитые белки с солью.
4. Все перемешать.
5. Вылить на противень(лучше подстелить бумагу для запекания) и печь мин 25 (осторожно вынимаем).

Пока выпекается корж, готовим начинку:

1. Растворить желатин, дать остыть, добавить в йогурт.
2. Добавить творог, банан и размешать, лучше в блендере.

Собираем наш тортик. Разрезать на 4 части коржик, промазать начинкой и в холодильник на ночь для застывания желатина. Сверху можно чем-нибудь посыпать, например корицей или кокосовой стружкой.

4. Шоколадно-творожный торт: супер-вкуснятина

На 100 грамм —
100.4 ккал
Б/Ж/У — 12.13/3.42/4.96

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт;
• Овсяная мука — 2 ст. л;
• Какао — 1 ч. л;
• Разрыхлитель — 2 ч. л;
• Подсластитель — по вкусу;

Для крема:

• Творог обезжиренный — 300 г;
• Натуральный йогурт — 100 г;
• Подсластитель — по вкусу.

Приготовление:

1. Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с подсластителем, добавляем муку, разрыхлитель, какао, хорошо перемешиваем.
2. Взбиваем белки с ванилином в крепкую пену. Соединяем и перемешиваем две смеси. Застелить пергаментом форму, вылить тесто и поставить в разогретую до 180 гр духовку на 10-15 минут. Готовый бисквит порезать на коржи и пропитать кремом.
3. Приготовление крема: Растворить подсластитель в ложке воды.Смешать с остальными ингредиентами и взбить миксером до однородной консистенции. Промазать коржи.

5. Торт «черный лес»: польза в каждом кусочке

На 100 грамм —
122.95 ккал
Б/Ж/У — 10.03/ 4.77/ 9.82

Ингредиенты:

• Овсяные отруби — 4 ст. л;
• Пшеничные отруби — 2 ст. л;
• Какао — 2 ч. л;
• Яйца — 3 шт;
• Молоко 1% — 100 мл;
• Творог обезжиренный — 2 ст. л;
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л;
• Подсластитель — по вкусу.

Для крема:

• Натуральный йогурт — 3 ст. л;
• Творог обезжиренный — 50 г;
• Подсластитель — по вкусу.

Приготовление:

1. Отруби смолоть. Все ингредиенты смешиваем до однородности.
2. Делим массу на 3 коржа. Каждый корж выпекаем при 180 градусах около 15 минут. Размер формы: 24×6 см. Если у вас форма больше, делите массу на 2 коржа. После выпекания кожи охладить.
3. Готовим крем: в творожок и йогурт добавляем подсластитель, все перемешиваем. Коржи промазать кремом и оставить на 2-3 часа пропитываться.

Приятного аппетита!