В этой статье — 7 интересных рецептов салатов с капустой: очень вкусный салат с морской капустой, с цветной, белокочанной. И…немного риса. Стоит попробовать.
Салат из цветной капусты на зиму
С наступлением холодов всем хочется по больше вкусных овощей, поэтому мы предлагаем вам запастись консервациями. И сегодня мы представляем вам вкуснейшую, хрустящую, маринованную цветную капусту.
Для приготовления салата потребуется:
- Цветная капуста-3 кг.
- Морковь-3 шт.
- Чеснок-4 головки
- Красный острый перец-3 шт.
- Петрушка-2 пучка.
РАССОЛ:
- Вода-1,5 литра
- Сахар-1 стакан
- Масло растительное-1 стакан
- Соль-3 ст. ложки
- Уксус (9%) -1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Цветную капусту разобрать на соцветия.
- Чеснок, морковь, перец и зелень нарезать.
- Уложить всё слоями в такой последовательности: петрушка, чеснок, морковь, перец, цветная капуста.
- Залить горячим рассолом, поставить гнёт (3-литровую банку с водой) и оставить бродить на 1 сутки.
- Уложить салат в банки (плотно) и залить рассолом.
- Стерилизовать 20 минут после того как вода закипит. Плотно закрыть крышки, остудить и поставить на хранение
Салат с рисом и овощами “ЧУДО”
Это потрясающий салат который можно кушать горячим, холодным сразу после приготовления и закрутить в банки на зиму.
Для его приготовления понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть в каждом доме: помидор — 600гр., лука — 200гр., моркови — 200гр., перца — 200гр., риса — 1/3 стакана, рас. Масла — 100гр.,сахара — 1/3 ложки, соли — ½ ложки.
Как правильно готовить салатик вы можете посмотреть на нашем блоге в видео.
Консервированный салат капуста с рисом на зиму
Еще одна пикантная консервация, которую мы рекомендуем испробовать. Очень насыщенный и вкусный салат, который может заменить даже нарнир.
Для приготовления нам понадобится: капуста – 600 г., помидоры – 500 г., морковь – 200 г., лук репчатый – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., рис – 100 г., масло – 50 мл., сахар – 25 г., соль – 30 г., черный молотый перец – 3 г., уксус столовый (9%) – 60 мл.
А более подробный рецепт вы можете просмотреть вот здесь.
Легкий диетический салат из морской капусты и риса
Рекомендуем испробовать легкий диетический салат из морской капусты, который с легкостью заменит ужин и убережет вас от срывов если вы на диете.
Нам понадобится: помидор, рис, морская капуста, чеснок, растительное масло, соль по вкусу.
Как правильно следует готовить салатик из морской капусты и риса вы можете узнать в нашей статье.
Салат из морской капусты для полноценного обеда
Еще этот салат можно назвать «Витаминка» — он невероятно полезен, с множеством полезных витаминов и очень хорошо утоляет голод.
Понадобится: морская капуста вареная — 500 г., вареные яйца — 3 шт., огурец — 1 шт., рис отварной с морковью — 2 стакана, растительное масло, соль, перец.
Способ приготовления и процесс приготовления этого салата вы можете узнать перейдя вот на эту страничку. Также на этой страничке можно увидеть видео с разными рецептами салатов из морской капусты.
Легкий диетический салат из цветной капусты
Очень легкий, малокалорийный салат к которому в качестве заправки идет французская горчица — благодаря этому вкус очень пикантный и насыщенный.
Ингредиенты: цветная капуста — 1 головка, свежие помидоры — 3 шт., морковь — 1 шт., французская горчица (с добавлением уксуса) — 1 ч.л., масло подсолнечное, зелень петрушки.
